essen @ maximilian

so schmeckt qualität

Auf unserer Speisekarte finden Sie stets eine große Auswahl an leckeren Speisen, die täglich frisch mit hochwertigen Zutaten, wie frischem Gemüse regionaler Lieferanten und ofenfrische Backwaren der hauseigenen Backstation, zubereitet werden.

Wir achten übrigens nicht nur auf vitaminschonende Garzeitenund gleich bleibend hohe Qualität, sondern auch auf konstant niedrige Preise.


Klassiker und Snacks & Burger

Carpaccio vom Rind
an Rucolasalat mit gerösteten Pinien-kernen(l), geriebenem Parmesan(d) und feinem Zitronen-Olivenöl, dazu ofenfrisches Baguette(c)

Geschmolzener Schafskäse
mit Oliven, Pepperoni, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl , dazu ofenfrisches Baguette(c)

Club-Sandwich
mit gebratener Hähnchenbrust, krossem Bacon, Tomaten, Gurken und knackigem Eisbergsalat, dazu Pommes frites oder ein kleines Salatbouquet (c/n)

Singapur Sandwich
- unser Klassiker
geröstete Toastscheibe, bestrichen mit einer Marinade von Hähnchenfleisch & Cranberrys, gestapelt, mit Schinken, Rührei, Tomate und Gurke, dazu Pommes frites

 

 

Wildlachsburger
marinierte Lachstranche auf knackigem Eisbergsalat, Gurke und roten Zwiebeln mit Honig-Senf-Dip, dazu Pommes frites(c/k/h)

maximilian´s - brotloser Burger
saftiger Rindfleischburger vom Grill mit knackigem Eisbergsalat,
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Spezialsoße, dazu einen Beilagensalat

American Classic
hausgemachter Rindfleischburger vom Grill mit Spiegelei und krossem Bacon, dazu Pommes frites

maximilian”-Burger
saftiger Rindfleischburger vom Grill mit knackigem Eisbergsalat, sonnengereiften Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Spezialsoße, dazu Pommes frites(c/d/h)
Empfehlenswert dazu: ein kühles Bit „Bitte ein Bit“

“maximilian”-Crusty-Burger
leckerer Hähnchenburger in einer knusprigen Cornflakes-Panade mit frischem Salat, Tomaten und Gurken, lauwarm bestrichen mit unserer Mayonnaise, dazu Pommes frites (c/k/d/e/n)

“maximilian”-Veggi-Cheeseburger
hausgemachter Gemüse-Käse-Burger mit frischem Salat, sonnengereiften Tomaten und Gurken, lauwarm bestrichen mit unserem Knobi-Dip und Pommes frites (c/k/d/e/n)

“maximilian”-veganer Burger
hausgemachter Selleriepad mit frischem Salat, Gurke, Ketchup-Dip, dazu Pommes frites (c/k/d/e/n)

Für die Minis bis 12 Jahre

bis 12 Jahre

hausgemachte Rigatoni(c/n)

in leckerer Tomatencremesauce und geriebenem Emmentaler(d)

 

kleines Wiener Schnitzel(c/d/n)

mit Pommes frites(11/18) oder Brat-kartoffeln

Salate - Vitamine pur

Bunter Gartensalat
was der Markt gerade anbietet, mit Tomaten, Ei und Gurken

Salat maximilian
erlesene Blattsalate mit frischem Obst und frischer Kresse, dazu gebratene Geflügelstreifen mit Sweet-Chili-Soße verfeinert

Salat Greco
knackige Blattsalate mit Gurken, Oliven, einem Hauch
Knoblauch, mediterranem Schafskäse und natürlich sonnengereiften Tomaten und Pepperoni

Salat mit Ziegenkäse
gegrillter Ziegenkäse (d) mit knackigen Blattsalaten in hausgemachter Vinaigrette

Salat Argentinia
Auswahl von knackigen Blattsalaten, mit Kresse, gebratenen Roastbeefstreifen und mit hausgemachtem Schnittlauchschmand

Salat mit Garnelen
gartenfrischer Salat mit gegrillten Garnelen, zweierlei Dip und Sweet-Chili-Soße

Rindfleischsalat
klassischer Rindfleischsalat mit feinstem Balsamico-Essig gewürzt, dazu herzhafte Bratkartoffeln

Salat Napoli
Rucolasalat in Balsamicomarinade mit aromatischen Kirschtomaten, dazu luftgetrockneter Schinken und gebackene Mozzarellascheiben (d)

Salat Caprese
Carpaccio von marinierten Strauchtomaten mit softem Büffelmozzarella bester Qualität, Rucola und Pesto

Caesar Salat
römischer Salat in klassischem Caesardressing mit gehobeltem
Parmesan, dazu Croutons und gebratene Hähnchenbrust


Bitte wählen Sie zwischen Balsamico-, Vinaigrette-, Caesar- oder maximilian-Dressing

Zu allen Salaten reichen wir
ofenfrisches Baguette...

Vegetarische und vegane Gerichte sind auf der gesamten Speisekarte zu finden.

Baguettes - Heiß begehrt!

Salamibaguette (c)
belegt mit Salami und Tomaten, mit Käse(d) überbacken, dazu Cocktailsoße(d/n/6/1) an einem kleinen Salatbouquet

Schinkenbaguette (c)
belegt mit Kochschinken und Tomaten, mit Käse(d) überbacken, dazu Cocktailsoße(d/n) an einem kleinen Salatbouquet

Schafskäsebaguette (c)
überbacken mit mariniertem Schafskäse(d) und Tomaten an einem kleinen Salatbouquet

Baguette Caprese)
mit Tomate, Mozzarella und Pesto an einem kleinen Salatbouquet

Flammkuchen - ...traditionell im Steinbackofen gebacken!

...traditionell im Steinbackofen gebacken!

Elsässer Art (c)
mit Schmand(d), gewürfeltem Speck(d/6/1), Zwiebeln und Käse(d)

Athener Art (c)
mit Schmand(d), mariniertem Schafskäse(d), Tomaten und Pepperoni

Salmone (c)
mit Schmand(d), Lachs und Spinat

Caprese (c)
mit sonnengereifter Tomate, Mozzarella und Pesto

Pfälzer Spezialitäten

Pfälzer Spezialitäten aus eigener Herstellung

 

1 Paar Bratwürste
mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot(c)

1 Paar Leberknödel
Zwei Leberknödel mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot(c)

2 Scheiben Saumagen
Saumagen mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot

Pfälzer Teller
Saumagen, Bratwurst und ein Leberknödel mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot

Saumagenburger
gebratener Saumagen auf Sauerkraut
mit würzigem Senfdip (a) (5/11/18/c/k/n)

Schwartenmagen auf Holzofenbrot
hausgemachter Schwartenmagen auf Holzofenbrot mit saurer Gurke und Senf (5/11/18/c/k/n)

Wurstsalat mit Pommes
hausgemachter Wurstsalat mit Pommes frites

Currywurst mit Pommes
Bratwurst aus eigener Produktion, mit hausgemachter Currysauce, dazu Pommes frites(11/18)

Schwartenmagensalat
marinierter Schwartenmagen mit Holzofenbrot (5/11/18/c/k/n)

Weißer Käse
mit Zwiebeln, Paprika und Kümmel
dazu herzhafte Bratkartoffeln

Nudeln ganz frisch aus eigener Produktion

ganz frisch aus eigener Produktion

Bolognese
hausgemachte Spaghetti(c) mit fruchtiger Bolognesesauce und einem kleinem Salat

Lachspasta
hausgemachte Spaghetti in Zitronen-Pestocreme mit gegrilltem Lachs „provencial“

Tomaten-Ricotta-Ravioli
aus hauseigener Produktion

Garnelen-Pasta
hausgemachte Rigatoni mit
mediterranem Gemüse und marinierten Garnelen

Steaks - vom Grill in bester Qualität

Frisch aus der Fleischerei unseres Vertrauens!

Rumpsteak 250 Gramm*

Hähnchensteak

Hüftsteak 200 Gramm*
Kalbssteak 200 Gramm*

Cordon Bleu
Kalbsrücken gefüllt mit Käse und Kochschinken

Wiener Schnitzel
paniertes Kalbsschnitzel(c/d/n) mit gebratenen Kartoffeln oder knusprigen Pommes, dazu einen kleinen Beilagensalat

 

Stellen sie sich ihre Beilagen selbst zusammen:


Pommes frites(11/18)
Süßkartoffel Pommes
Potatoe Wedges(11/18)
Bratkartoffeln
Rosmarinkartoffeln
Kräuterbutter(d)
Pfeffersauce(f)
Beilagensalat
Sourcream(d)
Röstzwiebeln


*Die Gewichtsangabe bezieht sich auf das Rohgewicht.

Eis - Süßes wärmt die Seele

Eiskaffee
Créme Vanilla mit eisgekühltem Kaffee und frisch geschlagener Sahne

Eisschokolade
Créme Vanilla mit eisgekühlter Schokomilch und frisch geschlagener Sahne 

Eiskalter Engel
Créme Vanilla mit Orangensaft und frischer Minze


Joghurtbecher
leichtes Joghurteis und Strawberry Cream, mit reichlich frischen Früchten und Minze garniert


Erdbeerbecher (nach Saison)
frische Pfälzer Erdbeeren mit zartem Créme Vanilla und Schlagsahne


“maximilian”-Becher
Créme Vanilla und Maple Walnuts, Baileys und Haselnusskrokant, dazu frisch geschlagene Sahne

Amarettobecher
Cioccolata Stracciatella und Créme Vanilla, Amarettolikör  und Amarettinis, dazu frische Schlagsahne


Mövenpick Eiscreme

Bourbon Vanille, Chocolate Chips, Strawberry Cream, Cioccolata Stracciatella, Maple Walnuts, Joghurteiscreme

Shake

mit Eis nach Wahl


„maximilian”-Shake
mit Vanilleeis und Orangina

Torte und Kuchen


Portion frische Schlagsahne

Fragen Sie unser Servicepersonal nach unserem täglich frischen und wechselnden Kuchen- und Tortenangebot.